美味しいイタリアンの Pete's Place を再訪しました。
上の写真のLamb Chop（ラムチョップ） を始めとして全品美味しかった！
このお店は 19時には満席になるので予約をお勧めします。
予約はグランドハイアットホテルのwebからできます。
このお店は、美味しいものしかないのに安い。
下の写真に乗せたもの以外にハウスワイン（17 SGD）を頼んで合計 80 SGD 程度（約1万円）。
実際にはサラダビュッフェ 24 SGD が無料になっているので、予約時間を調整すればお安く楽しめますよ。
Pete's Place を再訪
入口から進むと、こんな通路があります。
右側はパン、サラミのようなおつまみ。
左側はサラダがあって、サラダは18時予約であれば無料！
確か19時以降は別途有料になるとのこと。
早割のようなシステムがあるので、予約するなら18時入店で速攻でサラダを取りにゆくと良いですよ。
しかも、このお店はグルテンフリーも指定出来るんで、何から何までお任せくださいといった姿勢が伺えます。
下の写真はサラダ。
19時からは有料で何と24SGDということもあって、充実してます。
イタリアのレストランで出てくる野菜の多くは揃っています。
アンティチョークは売り切れになり易いので、見かけたらお皿にとりましょ！
まず最初にオーダーしたのはイカのフリット。
輪切りのフリットにスライスレモン、タルタルソースがあります。
黒パン、白パン、硬めのパンなど5種類ほどパンがあって、好みで選びましょう。
黒パンは少々酸味があるので、コク味や旨味の強いメインメニューを食べるときに一緒に食べるとGood !
イカ墨のパスタ
お勧めメニューの一つ。
リングイネにイカ墨を、あさり、ほうれん草、そしてニンニクの香りもつけてあって、超本格的な仕上がりです。
お皿にとりわけ、チーズをまぶして食べると更にコク味が増します。
どうせ食べるなら、こういうの食べましょう。
Roasted Lamb chop
ラムチョップのグリル！
お値段は 36 SGD（日本円で約3千円）の価値は十分にある。
2本あるので、二人連れなら1本ずつ食べられますよ。
メニュー表示は Roasted grass fed lamb chops, 260g, oregano, rosemary, heirloom tomatoes, extra virgin olive oil）です。
牧草で育てた羊肉のグリル、その他は香草、エアルームトマト、油といった主なものを表示。
下は、取り分けたものの写真。
どうです！立派な骨付きです。
さっぱりした赤身と濃厚な脂身が共存したお肉を、じっくりグリルした様子が伝わると思います。
お肉をカットすると、こんな感じで赤いお肉本来の色がありますね。
グリルソースは甘め、わずかに辛味を入れたもので、ラム肉の脂肪分との相性は抜群です。
下に残りやすい脂肪分をスッキリさせる辛味もあって、肉を食べる→ワインを飲む、の無限ループで幸せになれます。
Pete's Placeの所在地
グランドハイアットホテルの地下にあります。
何と、マリオットタンプラザの二軒隣のビルなので、近くて便利。
肉とパスタを食べて、マリオットに帰り、ラウンジでカクテルを飲みながら夜景を楽しむ、という過ごし方がおすすめ！